Cormac Rowe

Executive Chef
Mount Juliet Estate
Michelin Star 2014, 2015
Fantastisches Produkt, große Geschmackstiefe durch den Lachs aus dem Rauchen und dem Kern, während immer noch das Gleichgewicht des Geschmacks beibehalten und nicht den Lachs selbst überwältigen.”
Äußerst wunderschön! Ich bin so wütend auf geräucherten Lachs, wie ich so viel billig und ölig schlecht produzierte Sachen probieren musste …. also war es eine wahre Freude, das echte Ding wieder zu probieren!”

Jane Curran

Food Director Woman & Home
Editor Feel Good Food Group
Food Director Time Inc. (UK) Ltd.